“Entro il 2015 l’olio extra vergine di oliva siciliano potrà vantarsi del marchio Igp.

La conquista della denominazione Igp rappresenta una vera rivoluzione per i produttori e una garanzia per i consumatori.

A beneficiare del marchio Igp sarà soprattutto il consumatore, che potrà verificare con certezza l’origine e le caratteristiche del prodotto consultandone l’etichetta”.

Lo afferma Maurizio Lunetta, presidente dell’Associazione per la Tutela dell’Olio Extravergine d’oliva di Sicilia nel corso del per il Campionato nazionale di potatura dell’olivo a vaso policonico tenutosi a Siracusa.

Le olive dovranno essere prodotte, raccolte e lavorate esclusivamente all’interno dei confini regionali, così come l’imbottigliamento del prodotto finito e la sua attribuzione coinvolge quelle tipologie di produzione di cui si certifichi l’origine storica del territorio del prodotto.

L’Indicazione Geografca Protetta è un marchio di qualità rilasciato dall’Unione Europea su proposta del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Le 27 varietà che daranno vita all’olio extravergine Igp Sicilia sono esclusivamente isolane.

Tra le più conosciute le varietà

- Biancolilla, Nocellara del Belice e Nocellara Etnea, Tonda Iblea, Cerasuola, Moresca, Ogliarola Messinese

alle quali si accosteranno le meno note

Brandofno, Minuta, Santagatese, Piricuddara, Verdello, Aitana, Bottone di gallo, Cavalieri, Erbano, Lumiaru, Nerba, Olivo di Mandanici, Vaddarica, Verdese, Marmorigna.

La Sicilia è la terza regione d’Italia per produzione dopo Puglia e Calabria.

Il raccolto di olive raggiunge i 3 milioni di quintali circa, con una produzione di olio pari a 50 mila tonnellate, raggiungendo i 500 milioni di euro di consumo del prodotto.