In 3 anni triplica produzione pomodoro Torpedino

Lanciato in produzione nel 2011, il Torpedino è già un 'fenomeno' di mercato smart, in netta controtendenza con la crisi. In tre anni questo pomodoro appartenente alla categoria dei mini San Marzano, coltivato da 21 agricoltori della piana di Fondi-Sperlonga (Latina) su sette ettari e 35 lotti, ha triplicato la produzione e conta di chiudere l'esercizio con un fatturato di un milione di euro, sempre garantendo una comunicazione innovativa sui social network e ora negli scaffali di vendita dove le confezioni hanno volto e ricette di 21 chef pontini.

Ad anticipare, in occasione della sesta edizione di Vinicibando a Gaeta, i dati economici che saranno presentati giovedì 27 alla Convention annuale del Torpedino, con la partecipazione prevista del sindaco di Fondi e del vertice del Mercato Ortofrutticolo Mof, è Mariano di Vito, amministratore di Mafalda Srl che di questo "oro rosso" pontino cura confezionamento e commercializzazione avendo l'esclusiva della distribuzione dei sementi in Italia e registrato il marchio.

Per l'Expo il Torpedino in barattolo (pelati) è stato selezionato tra i 100 prodotti dell'agroalimentare del Lazio che saranno esposti nel paniere regionale all'aeroporto di Fiumicino, come annunciato da Regione Lazio e Aeroporti di Roma.

''Siamo molto soddisfatti della riuscita del progetto nato attorno a questo intenso pomodoro di piccola taglia che ha saputo mantenere stabilità di prezzi - sottolinea Di Vito - poco oltre i 2 euro al Kg all'ingrosso, e aumentare la distribuzione che, sia nel convenzionale che che nella Gdo (Grande distribuzione organizzata), vede il Lazio assorbire il 65% dei consumi, segue la Lombardia col 12% e la Campania (6%). Mentre sono in crescita le vendite in Veneto (5%), Emilia Romagna (2%), Umbria e Liguria.

Tra le novità il packaging che mette in rete produttori e ristoratori, insieme ai gestori di pub e pizzerie. Sono 21 tra chef, pizzaioli e gestori di pub a metterci la faccia sul Torpedino, fornendo anche una ricetta d'autore con ingrediente principale il mini-pomodoro made in Fondi. A ulteriore dimostrazione - conclude Di Vito - che non siamo davanti a un prodotto di una azienda ma di tutto un territorio''.