Olio: Assitol e Federolio, impegno in selezione oli migliori

- ROMA - Imprenditori oleari a difesa della qualità dell'olio. È l'impegno assunto da Assitol e Federolio, le due associazione rappresentative del settore, per garantire i consumatori italiani e stranieri.

Come ogni anno, le aziende del commercio e dell'industria olearia assorbiranno tutta la produzione olivicola nazionale commercializzata, tanto più in un anno in cui la produzione nazionale è attesa in calo del 35%, ma per poter arrivare a soddisfare il fabbisogno totale del nostro Paese, pari a 1 milione di tonnellate, le aziende avranno la necessità di importare oltre 600mila tonnellate di olio, da aggiungere alle circa 300mila che potranno dare quest'anno gli oliveti italiani.

In questo contesto, Assitol e Federolio "assicurano il pieno impegno dei propri soci nella selezione degli oli qualitativamente migliori". "Il tutto - aggiungono le due associazioni - in piena trasparenza e corretta informazione del consumatore: sarà possibile verificare agevolmente l'origine del prodotto, indicata sull'etichetta e, a breve, finalmente evidenziata sulla parte frontale per tutto ciò che sarà imbottigliato dopo il 13 dicembre, quando inizieranno ad applicarsi le nuove norme comunitarie sull'etichettatura degli oli d'oliva".

A sostegno della qualità e della trasparenza, Assitol e Federolio "auspicano inoltre una stretta collaborazione con le Istituzioni perché sia possibile approvvigionarsi in maniera trasparente delle quantità necessarie a coprire il fabbisogno nazionale e estero. Con l'obiettivo di contrastare gli operatori disonesti, ci auguriamo che i controlli siano stringenti su tutti gli anelli della filiera".